Për të përgatitur këtë pjatë veprojmë në këtë mënyrë: Pasi i kemi pastruar e larë mirë kungujt, i presim në feta me trashësi rreth 3-4 cm. I pjekim në zgarë kungujt e prerë. Më pas, pasi janë pjekur të gjithë, i vendosim me kujdes në një tavë me letër furre poshtë. Sipër fetave vendosim nga një lugë salcë, kripë, piper, rigon e vaj ulliri. Vendosim tavën në furrë me temperaturë 220°C për rreth 5-10 minuta.
Përbërësit:
- 3 kunguj të rrumbullakët
- 200 g djathë mozzarella
- 100 g salcë domate për pica
- pak kripë
- pak piper
- pak rigon
- disa gjethe borzilok i freskët
