Në një tigan të ngrohur pak hidh një lugë gjelle vaj ulliri dhe në zjarr të lehtë shto 8 kërcej asparagu të prerë në copa. Më pas shto edhe një deri në tre feta proshutë kanadeze dhe përzieje bashkë me asparagun derisa të marrin ngjyrë të artë, për rreth 3 minuta. Përzieji së bashku duke shtuar edhe 4 lugë vaj ulliri, 2 lugë uthull balsamike dhe 1 lugë gjelle mustardë. Rregulloje shijen me kripë dhe piper.
Në një tas, hidh asparagun, proshutën, 1 qepë të njomë (ose vetëm gjethet), 5 gjethe radhiqe, të prera në copa. Rregulloje me çdo lloj salce që dëshiron. Në fund, hidh sipër një vezë të zier dhe shto edhe pak rigon e piper.
