Për brumin ;
250 gramë gjalp
Një vilxhan kafe kos
450 gramë miell për ëmbëlsira
Brumi ndahet në katër pjesë, çdo pjesë hapet si petë e trashë dhe ndahet në 8 pjesë si në foto
Çdo trekëndësh mbushet me recel fiku (ose cfarë dëshironi) dhe arra.
Furra të jetë ngrohur më parë në 180 gradë, piqeni mbi një letër gatimi